衛生局指出，本專案計畫委託「社團法人中華食品安全管制系統發展協會」辦理，輔導團隊專業及實務實力雄厚，由台東專科學校食品科技及中南部各大學校專家學者等達15人，進行實地輔導並協助業者落實衛生自主管理。共有78家業者參加輔導計畫說明會，經決議後錄取35家進行實地輔導，大多是本縣小規模（從業人員人數僅約1-4人）的食品加工業者。
記者王兆麟／台東報導
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陳金虎表示，為提升本縣食品產業之經營環境、健全食品產業鏈源頭管理，翻轉小型加工食品產業的衛生自主管理水準，台東縣衛生局與台東縣政府財政及經濟發展處齊心辦理小型加工食品產業衛生自主管理輔導計畫，很高興縣有許多的業者參與輔導，共同提升台東的觀光及食品產業，台東縣以觀光發展為重點，每年吸引數百萬的觀光遊客前來，在目前民智大開的現在，觀光遊客對於食品衛生、消費者權益相當的講究及重視，因此，請所有的業者要加強食品衛生管理工作，以及產品的包裝行銷。
柳暗花明、滄海桑田、瓜田李下、胸有成竹、曇花一現，這些耳熟能詳的成語，有什麼共同點呢？薛濤箋、姚黃魏紫、東箭南金都是和植物有關的典故？「杏壇」代表學術教育界，據說典故來自孔子喜歡杏樹。「桑梓」成為故鄉的代稱則源自古代民宅四周多種植桑樹和梓樹。這些言簡意賅就能傳達曲折幽微意涵的成語典故，是悠久歷史淬鍊出的文字藝術與文化瑰寶。
古人運用對植物的理解，觀察到的不同特性，發揮想像力，賦予豐富的意象。如「李代桃僵」源自植物遭受蟲害時，李樹往往比桃樹先被啃食的現象。「藕斷絲連」以植物特性象徵情意難捨不是極為貼切嗎？「青出於藍」描述從染料蓼藍萃取出顏色勝過母色的靛藍，也是先民得自日常生活的經驗。
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藉舉辦典禮鼓勵肯定通過小型加工食品產業衛生自主管理評鑑之食品製造業者及餐飲衛生分級評核之商家名稱，頒發認證標識及獎狀，並於台東縣政府觀光旅遊專區及台東縣衛生局官方網站（www.ttshb.gov.tw）均可查詢店家資料，亦可至衛生福利部食品藥物管理署(www.fda.gov.tw)查詢全台灣餐飲衛生優良業者名單，以肯定業者自主衛生管理之能力，提升並推廣臺東縣優良食品產業，亦做為用餐地點的選擇指標，讓民眾能「食的衛生，饗的安心」。
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商品訊息功能:
潘富俊是兩千年來第一位運用現代植物學研究中國古典文學的跨界學者，讓科學印證文學的匠心有所本，賞析文學也能獲得扎實的科學知識。衷心期望讀者認識成語典故中植物的特性，可以更深刻領略古典文學的精華，進而開啟創作的泉源。
本書特色
商品訊息描述:
成語典故植物學
作者： 潘富俊
一、精選383則成語典故，理解植物特性，靈活運用
台東縣衛生局24日舉辦「台東縣衛生局小型加工食品產業衛生自主管理輔導計畫」成果發表及識別標示頒贈典禮，共達29家業者通過評鑑，同時亦頒發「餐飲衛生管理分級評核」證書，高達113家優良餐飲業者獲選，其授證書有效期限均為2年。副縣長陳金虎除了恭喜所有獲選及通過評鑑的業者，也希望業者都能重視食品衛生管理，帶來台東觀光及經濟產業。
本計畫對小型加工食品業者進行食品法規課程、食品標示輔導、衛生自主管理實地輔導、最終產品檢驗等；實地輔導過程常見缺失為:「洗手設施」、「作業場所設施衛生與環境衛生」、「個人衛生」、「病媒防治」、「原物料之貯存管理」、「倉儲管理」等項目，但經過專業團隊2次實地輔導及1次的評鑑後，發現業者衛生自主管理之能力大為提升，最終產品檢驗合格率逹100%，食品標示亦由初次6%合格率提升至97%，突顯業者需要專業團隊的實地輔導及其重要性，同時也顯示經輔導後成效良好，最終通過完成評鑑業者共達29家。
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作者精選109種植物，推敲古今對應名稱。舉例來說，「蘭」在成語中，通常指有香氣的澤蘭，而非現代人熟悉的蘭花。而「竹」，或指桂竹、毛竹、斑竹或箭竹，皆需根據成語典故的用意，才能推敲出確切的植物種類。作者四十年來兩岸多地上診間室用負面消息惡整真愛橋方法是如此粗糙山下海累積的珍貴攝影，搭配篩選自古代精繪的植物圖譜，古今對照，相映成趣。
成語典故或從歷史事件、詩詞名句，或自話本俗諺凝鍊而得，不只台灣、中國大陸，甚至深受漢文化影響的日本、韓國、越南等國，也都有使用成語典故的習慣。十餘萬條成語、俗語及諺語中，含有植物的成語約有上千條。
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跨界奇才「植物文學偵探」潘富俊2017又一傑作。
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